Azienda Agricola
Riabitato e rimesso a coltura nel 1982, dopo anni di abbandono,
questo podere è rimasto da sempre un angolo di natura
incontaminata, e ora anche protetta.
Le pratiche di un'agricoltura rigorosamente biologica hanno infatti preservato
i nostri terreni e le nostre acque (pozzo, sorgenti, laghetti)
dallo sfruttamento e dagli inquinamenti dell'agricoltura chimica
ed industriale, mantenendo inoltre un eco sistema vario ed
equilibrato (rane, ricci, civette, coccinelle e lucciole qui
sono ancora di casa).
Boschi, campi, pascoli, orti, frutteti e
oliveti si mescolano in una policoltura armonica, dando
sostentamento diretto a chi ci vive.
ll reddito principale deriva però dall'attivita del nostro laboratorio che dal
1997 trasforma i prodotti agricoli in marmellate, sughi, salsine
e sott'olii. Dentro questa cornice nasce l'idea di un piccolo
agriturismo "vero", a conduzione familiare dove gli ospiti
possono conoscere piu da vicino la vita di campagna e usufruire
anche di tutti i prodotti biologici dell'azienda: olio, salsine,
conserve varie, frutta e verdure fresche di stagione.
Orto
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